Pilihan deep fryer yang bisa ditemukan sangatlah banyak. Namun, Anda bisa bedakan ke dalam dua kategori saja, yaitu electric dan gas deep fryer.

Apa yang membedakan keduanya? Perbedaannya terletak pada metode pemanasannya. Untuk mesin electric deep fryer, listrik menjadi sumber tenaga untuk menyediakan panas saat mesin tersebut dioperasikan untuk menggoreng makanan. Sementara itu, pada gas deep fryer, Anda menggunakan gas sebagai sumber panasnya.

Manfaat Menggunakan Mesin Gas Deep Fryer

Sebenarnya, apa yang membuat mesin deep fryer istimewa? Mungkin pertanyaan itu yang sering timbul di benak Anda, melihat betapa populernya pilihan jenis mesin ini di berbagai restoran. Dan bukan hanya restoran biasa saja, tapi termasuk restoran internasional. Dapur-dapur profesional juga biasa menggunakan mesin deep fryer ini.

Mesin ini didesain secara khusus agar bahan makanan yang digoreng menggunakan mesin ini “tercelup” dengan sempurna di dalam minyak goreng panas. Dengan demikian, hasil gorengan akan matang secara sempurna ke seluruh bagian. Karena itulah banyak restoran cepat saji yang menggunakan mesin ini sebagai bagian dari operasional sehari-hari, karena jelas mesin deep fryer menjamin hasil gorengan yang merata untuk ayam, kentang, dan berbagai jenis bahan makanan lainnya.

Tentunya ada banyak keuntungan atau manfaat yang bisa Anda manfaatkan dengan menggunakan mesin penggorengan jenis ini, termasuk gas deep fryer. Seperti yang sudah dijelaskan secara ringkas di atas, penggunaan mesin ini akan menjamin hasil gorengan yang merata. Selain itu, jika dibandingkan dengan wajan biasa, biaya operasionalnya akan jauh lebih hemat, baik dalam penggunaan bahan bakar (gas) maupun minyak goreng. Sebab, walaupun memang mesin ini mengharuskan Anda untuk menggunakan banyak minyak goreng agar bahan makanan bisa tercelup dengan sempurna, desainnya sudah dibuat secara cermat agar mampu menghemat konsumsi minyak. Mesin gas deep fryer favorit adalah gas deep fryer Waldorf 800 series 1 x 20 liter dan gas deep fryer Waldorf 800 series 2 x 13 liter. Namun selain kedua mesin tersebut, masih ada mesin gas deep fryer yang lain, seperti:

Mesin Gas Deep Fryer dari FOMAC

  1. FOMAC Deep Fryer Gas FRY G71
  • Bahan bakar: Gas LPG.
  • Tingkat konsumsi gas: 0,48 kg per jam.
  • Volume tanki: 5,5 liter.
  • Berat mesin: 15 kg.
  • Dimensi mesin: 290 x 470 x 450 mm.
  • Harga: ~Rp 1.450.000.
  1. FOMAC Deep Fryer Gas FRY G72
  • Bahan bakar: Gas LPG.
  • Tingkat konsumsi gas: 0,96 kg per jam.
  • Volume tanki: 5,5 liter plus 5,5 liter.
  • Berat mesin: 28,5 kg.
  • Dimensi mesin: 550 x 470 x 450 mm.
  • Harga: ~Rp 2.950.000.
  1. FOMAC Deep Fryer Gas FRY G171
  • Bahan bakar: Gas LPG.
  • Tingkat konsumsi gas: 0,48 kg per jam.
  • Volume tanki: 17 liter.
  • Berat mesin: 28 kg.
  • Dimensi mesin: 310 x 670 x 770 mm.
  • Harga: ~Rp 4.950.000.
  1. FOMAC Deep Fryer Gas FRY G172
  • Bahan bakar: Gas LPG.
  • Tingkat konsumsi gas: 0,96 kg per jam.
  • Volume tanki: 17 liter plus 17 liter.
  • Berat mesin: 48 kg.
  • Dimensi mesin: 650 x 670 x 770 mm.
  • Harga: ~Rp 8.950.000.

Semoga uraian ringkas tentang gas deep fryer di atas dapat bermanfaat bagi Anda.


0 Comments