Bagi Anda yang ingin mengadakan acara tetapi tidak sempat memasak sendiri, memesan menu nasi kotak dapat menjadi solusi yang tepat. Apalagi saat ini paket menu nasi kotak sudah dapat dipesan sesuai dengan selera. Nasi kotak adalah jenis nasi yang sering dipesan untuk berbagai acara mulai dari rapat, pengajian, dan berbagai acara lainnya. Memesan nasi kotak membuat pekerjaan lebih praktis karena Anda tidak perlu repot-repot menyiapkan masakan sendiri.

 

Dalam memesan menu nasi kotak, ada hal yang sering dikhawatirkan dalam menjaga kualitas makanan pada nasi kotak yaitu nasi kotak yang cepat basi. Ketika nasi kotak yang dipesan oleh pelanggan mudah basi, hal ini dapat berdampak buruk terhadap jasa catering yang menerima pesanan tersebut. Untuk itu, sangat penting untuk mengetahui cara agar nasi kotak tidak cepat basi. Berikut ini adalah beberapa tips supaya nasi kotak tidak mudah basi

 

Pilih Kotak Nasi Kedap Udara

Jika Anda terbiasa memesan paket menu nasi kotak dengan kotak yang tidak kedap udara, mintalah jasa catering tersebut untuk menggunakan kotak nasi kedap udara. Pasalnya kotak yang tidak kedap udara dapat menjadi penyebab nasi mudah basi. Anda dapat memilih kotak nasi dari bahan kertas dan terdapat lapisan kertas lagi di bagian dalam untuk meletakkan menu makanan. Dengan kotak yang terbuat dari bahan kertas, makanan tidak cepat beruap. Hal ini berbeda dengan kotak nasi dari bahan styrofoam atau plastik yang membuat makanan lebih mudah basi. Bahan tersebut cepat mengandung panas dan menyebabkan timbulnya uap makanan

 

Pisahkan Nasi dan Sayuran

Tidak dipungkiri bahwa memasukkan sayur secara langsung ke dalam kotak nasi jauh lebih praktis. Tetapi mencampur sayuran jadi satu ke dalam kotak nasi dapat menyebabkan makanan tidak tahan lama, khususnya untuk lauk atau sayur yang dimasak dengan santan dan kuah. Supaya nasi kotak tidak cepat basi, pisahkan antara lauk pauk dan nasi. Gunakan wadah mika yang sudah bersekat-sekat untuk meletakkan makanan. Atau sayuran dapat dibungkus lebih dulu dengan plastik baru kemudian disusun di dalam kotak.

 

Jangan Menutup Makanan Saat Masih Panas

Menutup makanan saat masih dalam keadaan panas bukanlah hal yang baik. Pasalnya hal ini dapat menyebabkan uap air. Uap tersebut nantinya dapat menyebabkan nasi maupun makanan di dalam kotak tersebut mudah basi. Jadi ketika makanan sudah dimasukkan ke dalam kotak tapi makanan masih dalam kondisi panas, hindari langsung menutup kotak tersebut. Biarkan dulu makanan tersebut selama beberapa menit. Jika dirasa sudah cukup dingin, tutup nasi kotak tersebut.

 

Demikian beberapa tips untuk mencegah paket menu nasi kotak cepat basi. Dengan cara di atas, makanan yang dimasak pagi hari biasanya dapat bertahan sampai sore hari.


0 Comments

Similar Posts